石家庄的标杆之作

项目区位分析

石家庄，简称“石”，旧称石门，河北省辖地级市、省会，是国务院批复确定的中国京津冀地区重

要的中心城市之一。石家庄是全国文明城市 、国家森林城市、中国优秀旅游城市，旅游资源丰富，

名胜古迹众多，有全国重点文物保护单位40处、国家历史文化名城1座。西柏坡是国家5A级景区，是

解放战争时期中国革命的领导中心。

裕华区，隶属河北省石家庄市。地处河北省中南部平原，石家庄市区东南部，面积60.8平方千米。

本项目位于石家庄裕华区翟营南大街

项目背景

书香园菜市场为多年前所建现已比较陈旧影响市容美观冻货、豆制品、水果、干果、熟食精品蔬莱

区域存在消防隐患环境脏、乱、差等问题也不能满足客户需求,为完善零售展销功能建设更好方便群

众购买的便民市场服务周边居民改善经营环境及响应文明城市建设,同意对市场内外环境同步改善、

硬件设施和软件管理同步提升。今后做到市场管理规范,卫生制度落实,商品划行入市摊位摆放整齐,

从业人员自身卫生管理好。设有专兼职市场管理员、保洁人员、给排水、设施完善环卫设施齐全经营

食品的摊位严格执行食品卫生法的有关规定,严禁无证、占道经营。

以上区域改造后可完善以下内容

一、布局合理商品划行分市、干湿分区

二、供排水设施齐全排污系统设置规范。

三、豆制品、面食、熟食间相对封闭,实现防蝇、防鼠防蟑螂等四防措施。

四、配套设施完善、食品安全、卫生、监控、消防等设施齐全

五、建立公益性制度设立平价销售专区。

六、管理制度健全制度上墙公示商品公平交易来源可追溯去向可查询。

业态规划设计效果

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