如何做农贸市场提升改造,才能不失市场活力?
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- 发布时间:2021-11-19 14:27
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有一个地方是展示城市面貌最接地气的窗口,那就是农贸市场。近年来许多农贸市场
改造提升似乎都忘记了农贸市场的公益特点与民生性质,把市场改造的整个架空,完
全脱离了百姓的生活,如果农贸市场失去了烟火气,那整个市场都失去了活力。那要
怎么改造呢?保证市场的公益性、民生特点,按照星级及五化的标准,打造亲民又环
保的市场。
一.公益与民生
农贸市场作为一个生鲜采购场所,相比于其他商业模式是与众不同的存在。因为农贸
市场的物价利润相对较低,价格亲民,是带有公益性的,要保证民生需求,因此农贸
市场提升改造避免增加产生高收费的项目,也不能影响菜价,保持实惠的价格。另外
在风格上,一定要接地气,如果刻意打造看起来高级的效果,反而产生将消费者拒之
门外的反效果,那是得不偿失的。另外很多场地社区功能的场地设施也是公益性的,
例如就餐休息区、母婴室等,有人情味的市场才最受欢迎。
二.星级与五化
星级农贸市场的评定,是优质市场的证明。浙江农贸市场五化提升改造后,农贸市场
迎来新面貌,给消费者带来了新体验。标准的制定给农贸行业带来引领的作用,因此
农贸市场提升改造一定要参照现有标准。浙江农贸市场的星级标准,以及五化改造提
升相关文件,都具有权威性。归根结底都是要打造更优质的市场,给消费者带来更好
的消费体验,满足消费者需求。
三.治塑为环保
治塑禁塑是必然发展方向,这关系到环境的好坏。农贸市场每天消耗的塑料袋很多,
是产生白色污染的一大途径。另外农贸市场也会产生很多消耗菜品,厨余垃圾。跟随
未来的环保导向,农贸市场提升改造要关注到环保问题。制定治塑管理机制,落实治
塑措施,采用环保方法处理垃圾,对于厨余垃圾能够转化,废物利用。做好治塑,迎
来市场新面貌,注入市场新鲜活力。
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