从古至今农贸市场一直都被贴有脏乱差的标签，让年轻人闻之色变。在这种背景下，

给菜市场进行大改造刻不容缓。其实改善一个菜市场不仅能让老百姓们有一个放心、

安心的买菜环境，还能让菜市场成为城市里的一道靓丽风景线，让居民的幸福感增强。

为了能设计出一个符合现代城市发展的菜市场，设计师们可谓是绞尽脑汁，今天贯通

农贸市场设计的小编告诉大家一个让人幸福的菜市场是怎样的。

贯通菜市场设计

消费者——这个菜市场能够给我一个舒适放心的购物体验

一个舒适的菜市场首要解决的是菜市场的百年诟病——“脏、乱、差”，这也是改造

菜市场的首要任务。设计师们在这个问题上，都是从两方面入手，在排水方面，菜市

场的排水系统要做到层层排水、层层清理，确保菜市场在运营的时候不会有积水现象

排水系统好了接下来就是通风系统，通风系统是由送风和排风两个部分组成，将市场

内部的浑浊空气排到室外，把室外的新鲜空气送到室内，调节室内空气，减少异味，

改善购物环境。这两方面做好了，菜市场的脏乱差就解决一大半了。

除了环境，一个有良好体验感的菜市场还需要有一个合理的空间规划。这个规划不仅

要保持让消费者轻松购买，还要让消费者放心购买。想让消费者轻松购买，市场的规

划就要保证通道四通八达，消灭摊位死角；对于市场内的摊位进行统一风格下的差别

化个性设置。让消费者不走回头路也能一次把商品买全。放心购买便是要对市场摊位

进行合理的区域划分，确保干湿类商品交易区域分离、生熟类商品交易区域分离、附

属商品均衡分布。这样的空间设计不仅能方便消费者进行挑选、购买。也能有效的保

障食品的安排，避免相互污染。

贯通菜市场空间规划设计

商家——我们需要一个能让收益翻倍的摊位

在做农贸市场设计的时候，我们也要为商家的利益考虑，切身实地的设计出符合整体

要求的摊位。摊位设计的大小，位置，区域都要进行实地的考察，不能存在摊位死角，

不能出现争夺摊位的现象。贯通在设计农贸市场摊位时，要会专门给我商家充足的储

货空间、充足的照明环境。除此之外，对于不同类型的商家，贯通对他们的菜台也会

进行一些“小心机”设计，比如水产区设置防溅板；海鲜区设计下沉式鱼缸；蔬果区

设计成阶梯式、斜坡式、岛台式的展台等。这样我们不仅能商机有一个干净的经营环

境，也能给商家带来更好的收益。

菜市场设计摊位设计

商场管理者——一个便于管理、让收益翻倍的菜市场才是我们想要的

伴随着互联网的发展，智能设备是帮助管理者管理菜市场的一个得力帮手。 菜市场内

所有摊位配备智慧秤，买菜称重后，智慧秤打印一张小票，手机扫描上面的二维码，

可追溯菜品源头。通过线上线下相结合，采集农产品从生产到流通到最后放到商摊去

卖的全过程。市民购物数据直接被此秤采集录入数据库，为市场分析提供，依据实现

以后的精准营销。放心安全、信息共享、溯源可查，追究可责，强化了全过程质量安

全管理与风险控制，让菜市场管理监控更智能。

小编表示菜市场设计，是在美化老百姓的菜篮子，这是一项民生工作，更是一项民心

工程。杭州贯通农贸市场，业界领先的农贸市场设计机构，一直致力于传统农贸市场

智能化改造升级，提升消费者购物体验，为农贸食品安全保驾护航。