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农贸分析 | 疫情过后,这类农贸人将会成功逆袭!
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农贸分析 | 疫情过后,这类农贸人将会成功逆袭!

  • 分类:农贸专题
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-04-28 14:47
  • 访问量:

【概要描述】生鲜产业作为居民生活的必需保障,在政府政策护航之下依旧稳定有序地进行着,甚至由于线上零售模式的火热开展,迎来了一波新的爆发期。

农贸分析 | 疫情过后,这类农贸人将会成功逆袭!

生鲜产业作为居民生活的必需保障,在政府政策护航之下依旧稳定有序地进行着,甚至由于线上零售模式的火热开展,迎来了一波新的爆发期。

  • 分类:农贸专题
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  • 发布时间:2021-04-28 14:47
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自新冠疫情爆发以来,全国大部分生产活动被紧急按下暂停键,各行各业几乎都受到

重创,餐饮、旅游、演出等第三产业更是损失惨重。然而在这其中,生鲜产业作为居

民生活的必需保障,在政府政策护航之下依旧稳定有序地进行着,甚至由于线上零售

模式的火热开展,迎来了一波新的爆发期。

线下的农贸市场

政府政策保障

农贸市场是农产品流通的重要场所,是保障一方居民生活的“菜篮子”。我国传统

农贸市场是居民购买生鲜产品的主要渠道,占比超过 70%,一直以来都受到国家多

项政策的支持。

政府下发相关扶持政策

因此疫情期间,在各大商场超市纷纷停业的情况下,各地政府接连出台相关政策举措,

保供应、保安全、稳物价,全力确保农贸市场正常经营。

仓前贯农农贸市场疫情期间正常经营

线上的生鲜平台

消费习惯养成

据中信建投研究发展部往年数据显示,中国生鲜交易市场中,零售(包含线上与线下)

占比 47%,餐饮服务占比 32%,各类企业/机构占比 21%。疫情期间,在政府宣传以

及社区号召下,全国上下的居民们都尽量减少了外出次数,严格贯彻“不聚集、不出门”

的准则,开启了“宅家”生活。这导致了线下餐饮基本停摆,本来应该被餐饮机构消化

的生鲜需求,几乎全部挪进了家庭,通过生鲜采购、在家做饭来承接。

宅家期间,大家纷纷回归厨房

为了减少出门,不少用户选择在线上生鲜平台下单,有的人甚至下载了几乎所有的

APP 与小程序来尝试抢菜。这也使得不少本该属于线下市场的订单,转而流入线上

用户在线上平台抢菜

经历疫情,消费者通过线上采购生鲜的行为习惯会留存下来,生鲜、餐饮、食品等零

售行业对在线化、数据化的重视程度都会远超从前。随着防疫工作的严格开展,疫情

出现了积极向好的趋势。而在曙光乍现的同时,我们也应该开始思考,在这场疫情过

去之后,农贸人该如何应对其所带来的变化,以取得长足发展,“逆袭”新生?

双线出击 多渠拓客

在线下,与规范化的新型市场开展良性合作。

线上购买生鲜尽管方便,但还没有能力完全承担起中国5万多亿体量的生鲜消费需求,

农产品批发市场以及农贸零售市场这“两场”,仍旧会是居民买菜的主要渠道。而经

过此次疫情的考验,相信政府将会把农贸市场改造升级工作放在改善民生问题的重要

位置,继续深化“菜篮子”的标准化智慧化工程。因此,农贸人选择与规范化的新型

市场开展合作,便相当于选择了一个稳定的,有保障的交易平台,能够在特殊时期共

担风险,共克时艰。

仓前贯农农贸市场(节前)

在线上,主动拥抱新模式,多渠道拓客。

商户作为农贸市场的经营者,最注重的无非是收益,而提高收益的最主要方法的就是

拓展更多的销售渠道和进行有效的精准营销,从而刺激消费。疫情期间,线上生鲜平

台订单量增长 300%以上,每单的价格增长至 100 元左右……历史性机遇到来,线下

配送、到家服务无疑是一个新的发展风向标。因此,农贸人要主动应变,拓展线上销

售渠道,实现增量增收。

为了助力商户实现多渠道经营,拥有疫情后的“逆袭”资本。仓前贯农农贸市场正全

力开发线上小程序——“贯农鲜超”微商城“贯农鲜超”将打通线上线下经营渠道,

以“线下摊位”+“线上窗口”的模式,积极发展网上交易和物流配送,打造标准化

智慧化的菜篮子,满足新时代下的消费者的不同场景购物需求。

“贯农鲜超”暂定于下月上线,敬请期待!

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