设计无易事，无论是这几年很火的室内设计又或者是UI设计，其实现难度都不是一般

行业能够比拟的，农贸市场设计也是如此。而农贸市场设计由于需要承载众多农产品

瓜果生鲜等等不同种类的商品，并将这些商品无违和的融入整个空间中，因此对于场

内的规划布局有着相当高的要求。接下来我们就来了解一下农贸市场内部设计对于规

划布局的一些规范要求。

一般规定

菜市场应主营各类主副食品，非食品类商品不宜在场内经营。严禁化工原料及其它有

毒、易燃易爆商品入场经营。熟食品、酱菜调味品、品牌专营食品等应设专间经营。

有活禽经营的市场，应在场外就近处单设经营场所，配备符合卫生要求的宰杀加工间

及柜台。

分类布局

场内大类商品应分行划市，果蔬、肉禽蛋及其制品、水产品、乳制品、豆制品、干

货食品、包装食品、调味品、粮油及其制品等应分区经营。清真食品应单设专柜、

专间经营。经营区之间应有通道分隔。食品摊位的设置应做到生熟食品分开;鲜活食

品和其他食品分开;包装食品和散装食品分开;待加工食品和直接入口食品分开。菜市

场内蔬菜经营区营业面积不应少于全场总营业面积的 1/3。农贸市场在设计时需要遵

守当地相应的设计规范，才能保证项目完工的同时能够通过验收，而贯通的分享希望

能给大家做个参考，在项目执行过程中避免走上误区。

贯通建筑设计公司是专业的涉农产业规划设计专家。专于农，工于建筑，精于室内

尤其是能从政府监管、市场运营、商户需求和行业特征四个维度进行综合研究，真正

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