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智慧农贸:传统菜市场要向数据智慧化靠拢!
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智慧农贸:传统菜市场要向数据智慧化靠拢!

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  • 发布时间:2021-11-11 11:16
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智慧农贸:传统菜市场要向数据智慧化靠拢!

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  菜市场是老百姓购买菜品的重要场所之一,也是文明城市建设的重点之一,随着城市的发展和进步,传统菜市场已经显露出各种存留的问题。菜市场转型迫在眉睫,向智慧菜市场转型是值得思考的方向,传统菜市场的不足,市场规划布局不合理。

智慧农贸:传统菜市场要向数据智慧化靠拢!

  菜市场环境“脏乱差”

 

  传统农贸市场经营以物业管理为主,营收渠道单一,因此大部分营收都用于农贸市场的日常经营开支,严重阻碍了对市场配套设施和环境改造方面的资金投入,大部分菜市场给消费者的印象都是"脏乱差”。称重质量模糊,支付手段单一,现金交易居多,容易收到假币、残币。

 

  信息化程度低,粗放型分散管理

 

  菜市场的商户数量庞大,经营的商品种类众多,加之信息化程度低问题更是制约了市场方对商户、商品的有效管理。因此市场方对农贸市场经营的食品的来源渠道。数量、价格都处于粗放型管理状态,容易产生食品安全与市场价格大幅波动等问题。市场功能不够健全,卫生间、停车场、检测室、电梯等基础设施配套不齐全,影响消费者对市场的满意度。市场化运作,采取收取摊位费的模式,建设主体复杂,盈利能力不足,新建市场回收期较长,经营者缺乏投资主动性。

 

  缺乏食品溯源管理,食品安全难保障

 

  由于菜市场商品过多繁杂,市场方的监管没有办法一对一的实行,没法保证食品的来源渠道,且大部分菜市场尚未建立完善的产品溯潦管理,导致食品的质量安全无法得到保障

 

  传统农贸市场管理低效,上述综合因素引起成本增加,导致客户逐渐流失,经营商户也因此纷纷退出市场,降低市场管理方的收益,最终抑制市场的发展。

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