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疫情下的反思:传统农贸市场的转型
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疫情下的反思:传统农贸市场的转型

  • 分类:农贸专题
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-04-28 15:06
  • 访问量:

【概要描述】疫情的爆发,除了让我们关注到非法野生动物交易,也让我们重新开始审视农贸生鲜市场的生存状态。

疫情下的反思:传统农贸市场的转型

疫情的爆发,除了让我们关注到非法野生动物交易,也让我们重新开始审视农贸生鲜市场的生存状态。

  • 分类:农贸专题
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-04-28 15:06
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疫情的爆发,除了让我们关注到非法野生动物交易,也让我们重新开始审视农贸生鲜市场的生存状态。

国内现有的传统型农贸市场是 20 世纪 80 年代改革开放的产物。农贸市场的出现,一方面使老百姓能够自由的挑选自己偏好的农副产品,另一方面在摊贩之间形成竞争关系,在某种程度上平衡了农副产品价格。但恰恰是这份"自由",使得农贸市场一直成为现代城市中脏乱差的代表。

昏暗的灯光,散乱的蔬果,随地可见的垃圾,农贸市场里肮脏的环境里弥散着食品混杂的气味,成为细菌及病毒生长的温床。没有统一的卫生标准,没有适时有效的食品来源审核,没有严格的销售监管,这样的农贸市场可能引起一次疫情,亦可能引起第二次。

 

因此,传统农贸市场的改造势在必行。

 

不可否认,传统农贸市场以自身的相对优势从古至今保存下来,成为一种独特的经营场所,有着生鲜电商和生鲜超市无法比拟的优越性。

地理优势:大多数农贸市场处于闹市。

人口优势:农贸市场辐射四周,服务人口以万计。

政策优势:作为政府惠民政策的落地处,享受政府特殊关照。

监管优势:对于百姓十分关心的食品安全问题,由政府专业的技术人员随时抽检食品。

 

(仓前贯农农贸市场实景图)

 

转型升级

成为传统农贸市场的"救命稻草"

 

纵观国内农贸市场的历史演变,总结先进地区品牌市场、创新型市场的做法,农贸市场未来的发展主要表现为:

多元化主权主体、复合化混业经营、专业化特色彰显、连锁化品牌扩张、综合化市场服务、电子化交易方式、地区化兼并重组等。在风口浪尖的传统农贸市场,想在一切冲击中坐稳根基,协同发展,就要依托科技的力量,打造智慧农贸!

 

(杭州仓前农贸市场智慧信息屏)

 

01  商品角度

依托智慧农贸系统,打造溯源体系。随着消费者消费观念的转变,在购买生鲜产品时对其的安全性也越来越关注。生鲜超市中的产品价格信息、产品信息、优惠信息一目了然,扫描二维码还可查看农产品来源、检测等数据。因此传统农贸市场也应通过智慧农贸系统打造溯源体系,让政府放心,老百姓安心!

汇金 · 贯农鲜超大市场未来的智慧农贸可以帮助商户实现市场行情公开同步、电子支付、食品安全溯源、农产品线下配送等交易功能,促使管理者、经营户、消费者三方有效互动,给商户带来全新的智慧化经营体验。

 

(杭州仓前贯农农贸市场智能电子秤)

 

02  营销角度

依托智慧农贸系统,打通线上线下。渠道为王的时代,渠道很大程度上决定着销售量。传统农贸市场必须从线下单渠道向线上线下双渠道转变。同时线上的各类营销活动更是日常经营必不可少的促销手段。

目前杭州仓前贯农农贸市场正在筹备线上交易平台,作为区域内首屈一指的智慧农贸市场,将依托数字化、智能化的优势,接入线上商城小程序——“贯农鲜超”,使市场成为打通线上线下的生鲜品类全场景零售平台,帮助市场商户开展线下配送服务,让消费者足不出户就能买鲜菜!相信“贯农鲜超”平台未来也会在固镇实现。

 

 

03  管理角度

依托智慧农贸系统,数字化管理。农贸市场由众多商户组成,有着数倍于生鲜超市的经营空间。因此在商品管理、区位管理、固定和临时商户管理、费用、合同等物业管理方面都存在很大的难度,只有借助系统管理才能实现整个市场高效运转。同时在购物环境上,市场方也应及时改善。

汇金 · 贯农鲜超大市场采用“六大统一”运管模式,致力于为商家打造一个收费合理,流程规范的经营环境,使市场专注服务与保障,商家专注业务与发展,做到真正的互惠共赢。

 

生鲜行业这片竞争激烈的蓝海中,传统农贸市场在互联网手段的辅助下,依托信息化解决方案实现农贸市场智能化、信息化、现代化。当挑战来临,求新思变才是正确的做法,依托互联网科技,守住为民服务之魂有何所惧?

 

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